Mnoge gospodinje danes  zaprisegajo na kuhanje na električnem štedilniku, druge vztrajajo na plinu.

Pred opremljanjem kuhinje je zelo  pomembno, temeljito premisliti  katere so bistvene prednosti z vidika zdravja, varnosti, prihrankov in komoditete.

Odločitev je tudi pomembna z vidika ali so v družini otroci in starejši ljudje.

 

Vemo da  ogenj pričara domačnost, hkrati pa je najbolj naravna in zdrava  kuha hrane. A le še  malokdo   kuha na štedilniku na drva saj današnji tempo življenja zahteva drugačne pristope.

 

Tak element  v prostoru potrebuje primerno pozicijo, ne samo zaradi estetskega vidika , temveč tudi zaradi funkcionalnosti. Vsekakor je to odlična opcija za  individualne hiše, kot tudi samostojne vikende, ali objekte brez elektrike, ponuja pa nam tudi možnost ogrevanja. Povzroča  nam pa skrb nabave drv.

V mestih in na vasi  pogosto ni možna oskrba s plinom po plinovodu, zato gospodinjstva  še vedno kuhajo s pomočjo jeklenk. Pri tem pa je potrebno biti pozoren na brezhibnost in vzdrževanje instalacije, cevi, ventilov, gorilcev in pravilne montaže jeklenke. Plin je energent, ki nam omogoča hitro ustavitev energije.

Je odličen nadomestek elektrike, ko te zmanjka, zato so kombinirani  plinski  štedilniki zelo priljubljeni. Če pa govorimo o varnosti, družini z šoloobveznimi otroki ali o starejših ljudeh, pa je električni štedilnik najverjetneje boljša izbira saj  povzroča veliko manj skrbi. Pri kuhanju z plinom se v prostor sproščajo nevidni plini, nastajata vodna para in ogljikov dioksid, ki pa ne sme preseči dovoljene stopnje. Samo čiščenje kuhalnega dela  in vzdrževanje posode pa nam jemlje več časa  kot pri električni plošči.

 

Kuhanje s plinom povzroči vlago v prostoru, kar pomeni, da je potrebno uporabljati  napo. Iz tega izhaja, da ni primeren in zdravju neprijazen za uporabo v prostorih brez oken in   v kletnih ali vlažnih stanovanjih.

 

Električna plošča  se hitro segreje,  je enostavna za uporabo in cenovno ugodna. Je odličen nadomestek plinskemu štedilniku , predvsem če  kuhamo malo ali  bivamo v bloku v višjem nadstropju. Zaradi svoje trpežnosti na mehanske poškodbe v primerjavi z steklo keramiko, je zelo primerna za opremo počitniškega stanovanja.

 

 

Priljubljena plošča na elektriko. Ima veliko prednosti. Z lahkoto  jo čistimo. Po končanem kuhanju ostane še vedno topla, tako da se jed ne ohladi. Praktična, ker je ravna in se lahko poslužujemo sistema povleci in premakni, brez porabe odvečne energija dvigovanja težkih loncev. S tem tudi onemogočimo padec predmeta in poškodovanje plošče.  Primerna je za vse vrste posode tudi za  stekleno posodo Pyrox. Pri nakupu se je bolje odločiti za tako,  ki ima obrobo bodisi iz inoxsa  ali barvno, ne samo zaradi estetika, tudi zaradi lažjega čiščenja in zaščite robov pred poškodbami.

 

In na koncu najnovejša indukcijska plošča:

Zadnja, ki je prišla na trg in prav tako priljubljena med uporabniki. Omenila bi, da z nakupom te moramo biti pozorni na že obstoječo posodo, ki jo imamo. Lahko se zgodi, da bomo morali posodo v celoti zamenjati, če ne podpira indukcije in si nakopali dodaten strošek. Torej uporabljamo samo indukciji primerno in  nepoškodovano posodo.  Cene indukcijske kuhalne plošče  in steklo keramike so nekje primerljive.

Z zdravstvenega vidika pa se opozarja na nevarnost elektromagnetnega sevanja. Pri delovanju se ustvarja magnetno polje , ki prodre v človeško telo, ki je v bližini. Osebe, ki imajo vgrajen srčni spodbujevalnik ali črpalko za insulin, naj se pred nakupom o možnostih tveganja posvetujejo s svojim zdravnikom.

Indukcija ima hiter prenos energije in je bolj primerljiva kuhanju na plin. Indukcijska plošča ima vgrajen ventilator za ohlajanje elektronike, kar povzroča hrup, ki je za koga lahko tudi moteč. Če se pa težko privadite spremembam načinu kuhanja  je morda električna plošča ali steklo keramika bolj varna izbira.